Italienischer Abend in meiner Küche

Gestern war das Wetter  wie im April und ich dachte an meine Italien-Box,die ich letztens  bekommen habe. Damit es wie im  italienischen Sommer – mit Dolce Vita und gran amore – wird, mussten wir uns erst einmal etwas einfallen lassen. Schließlich muss aus guten Zutaten noch lange kein Genuss werden. Die Zubereitung macht den Unterschied. Ich hatte Pasta und Tomatensauce aus dem Glas. Verfeinert habe ich es mit Creme fréche von Alpro Soja, Käse und geriebenem Parmesan. Das sah nicht nur gut aus, es schmeckte auch noch genial.