Farmers Snack: Der gesunde Leckerbissen

Wir haben bei Farmers Snack eingekauft. Das ist wenig überraschend, wenn man unseren Blog schon einige Zeit verfolgt.

Früher haben wir sogar regelmäßiger Farmers Snack eingekauft, mittlerweile haben wir dazu eine gute Ergänzung gefunden und müssen natürlich auch ein wenig auf die Preise achten. Wer muss das angesichts der Inflation nicht?

Dass wir insbesondere bei Snacks darauf acht dass diese nicht zu süß sind, habe ich schon ein ums andere Mal erwähnt. Zufällig dürfen sie aber auch nicht sein. Aus genau diesem Grund kaufe ich gerne bei Farmers Snack.

Dieses Mal habe ich jedoch nur Dinge eingekauft, die ich zu Hause noch nicht auf meinem Dörrautomat hergestellt habe oder die ich aus Gründen nicht herstellen kann. Getrocknete Äpfel, Birnen oder Bananen werdet ihr deshalb bei uns nicht finden. Diese stelle ich nämlich in schönster Regelmäßigkeit mittlerweile selber her. Aber tatsächlich gibt es noch viele Dinge, die ich doch lieber bei Farmers Snack erwerben.

Bio Datteln

Bio Datteln esse ich eigentlich ganz gerne, habe aber bislang nie herausgefunden, wie ich sie selber trocknen könnte, denn in frischer Form sind sie bei uns scheinbar nicht zu kaufen. Gut, dann kaufe ich sie mir eben in getrockneter Form, möchte dann aber auch entsprechende Qualität und die liefert mir Farmers Snack.

Datteln werden bei uns entweder pur oder mit Frühstücksspeck umwickelt und gebraten gegessen. Gerade im Sommer ist das ein herrlicher Snack für zwischendurch oder eine etwas leichtere Alternative zum klassischen Abendbrot.

Kokos-Chips

Kokos-Chips esse ich jetzt gerade bei den aktuell warmen Temperaturen besonders gerne, denn sie sind leicht und trotzdem knackig im Biss. Dass sie bei Farmers Snack zudem auch noch in Kokosmilch gebadet werden, macht sie besonders aromatisch.

Kokos-Chips kann man entweder pur (vor dem Fernseher) genießen oder in das eigene Frühstück hineinwerfen. Sie eignen sich zum Beispiel als Zutat für selbst gemachtes oder selbst aufbereitetes Müsli. Um ein knackiges Ergebnis zu behalten sollte man es aber vielleicht nicht unbedingt in eine Flüssigkeit eintauchen. Also sind die Kokos-Chips wohl eher als Topping verwenden.

Bio-Mango

herrlich exotisch aber auch gut selber herzustellen sind getrocknete Mangostücke oder eher -streifen. Dass es sich hierbei um eine badische Frucht handelt, macht sie nicht nur besonders fruchtige und ideal für den Sommer, sondern auch zu einer magenfreundlichen Alternative.

Allerdings braucht man hierfür eine Frucht, die noch nicht ganz so weich ist, denn um sie in Streifen zu schneiden, darf sie nicht zu matschig sein. Das ist im Supermarkt manchmal ein wenig schwer zu bekommen.

Allerdings werde ich bei nächster Gelegenheit danach Ausschau halten, denn meine Bio Mango von Farmers Snack habe ich bereits aufgegeben. Sie war herrlich fruchtig und lecker, macht aber eben auch einfach Lust auf mehr.

Studentenfutter

An Studentenfutter habe ich mich bislang herangewagt, Schuld daran sind weniger die Nüsse, als vielmehr die Rosinen. Trauben zu trocknen, könnte sich als Herausforderung erweisen, zumindest, wenn man es noch nicht gemacht hat. Aber jetzt habe ich erst immer wieder Studentenfutter, dass meine Tochter sehr gerne isst.

Übrigens haben wir auch noch eine Probe. Studentenfutter von Farmers Snack erhalten, die sind aber nicht mit Rosinen, sondern mit Cranberry. Lecker und herrlich fruchtig.

Edelnuss insalt

Gerade im Herbst gibt es Nüsse in vielen Supermärkten zu kaufen. Ich möchte jedoch auch im übrigen sehr nur ungerne darauf verzichten, da sie gute Fette enthalten, leicht gesalzen richtig gut schmecken und zudem auch noch eine ganze Menge Mineralstoffe liefern, die man sonst ebenfalls nur schwer findet. Nüsse sind kleine Mineralstoffbomben. Soweit so gut.

Gerade bei Nüssen ist jedoch schwierig, Alternativen zu Erdnüssen etc. zu bekommen, denn gerade ihnen müsse die Macadamia oder Walnuss sind häufig nicht leicht zu bekommen. In diesem Paket erhält man aber eine bunte ausgewogene Mischung, inklusive Walnüssen und Macadamia.

Ergänzt wird die Nussauswahl noch von Mandeln, die das ganze abrunden. Diese leicht gesalzene Variante schmeckt mir persönlich richtig gut und liefert im Sommer noch ein wenig mehr Mineralstoffe, was Gutes, wenn man schwitzt.

Aprikose

Wenn aus einem Kilo frischer Aprikosen nur 200 g getrocknete Aprikosen entstehen, dann wundert man sich natürlich ein wenig, weiß aber auch gleich, dass dieses Obst sehr viel Wasser enthält.

Aprikosen esse ich dennoch sehr gerne weiß aber, dass sie mit dem Dörrautomaten nur schwer herzustellen sind, eben weil sie so wasserreich sind. Farmers Snack trocknet Aprikosen in der Sonne, was für mich ein Grund darstellt, sie doch lieber dort zu kaufen.

Getrocknetes Obst verliert Wasser

tatsächlich ist mir nicht erst durch Farmers Snack aufgefallen, dass Trockenobst meist viel weniger wiegt, als frisches. Ursächlich hierfür ist das enthaltene Wasser, welches beim Dörrvorgang verdunstet.

So weit ist das alles ganz logisch, aber es gibt Früchte, bei denen mehr Wasser verdunstet, als bei anderen. Genau die sind im Dörrautomat nur durch lange Dörrprozesse möglich oder indem man sie über mehrere Tage in der Sonne trocknen lässt.

Trockenobst ist teuer oder doch nicht?

Wer einen eigenen Garten zu Hause hat oder günstig an Obst kommt, kann eine Menge Geld dadurch sparen, dass man es selber trocknet, auf diese Weise wird es nämlich auch für den Herbst und Winter haltbar, sodass man in der kalten Jahreszeit sparen kann.

Wer keinen eigenen Garten zu Hause hat oder keine günstigen Bezugsquellen hat, könnte meinen, dass Trockenobst im Supermarkt wäre vielleicht günstiger, doch in der Regel ist dies nicht der Fall.

Denn wenn man die Kilowattpreise und den Einkaufspreis des Trockenobstes vergleicht, rentiert es sich schon, dass Stören selbst zu lernen, gerade, wenn man es häufiger isst und es entsprechend in einer gewissen Regelmäßigkeit kaufen müsste.

Gerade bei Äpfeln und Birnen wie auch bei Bananen fällt mir auf, dass sich auch der Geschmack zwischen dem selbst gemachten Trockenobst und dem industriell gefertigten Produkt deutlich unterscheidet.

Tatsächlich habe ich im Supermarkt auch noch nie getrocknete Birnen gesehen, dabei esse ich sie aktuell besonders gerne. Wer also eine größere Auswahl an Trockenobst haben möchte und dabei auch noch sparen muss oder möchte, könnte auf die Idee kommen, selbst zu Dörren.

Im Vergleich zum Supermarkt ist Farmers Snack übrigens auch eine echte Alternative, da er schon ab 20 € Versandkosten zu einem vergleichsweise kleinen Einkaufspreis in guter und häufig nur in Bio-Qualität liefert. Ich bin mir sicher, dass ich da auf jeden Fall noch einmal vor dem Herbst einkaufen werde.